今年度的創業加盟展剛結束，人山人海的熱絡，對照經濟一片慘澹更顯得異常。據台灣連鎖加盟促進會估計，參觀的人有七成是上班族，他們多半目前還有工作，來參展「就是來找創業機會的」。

　現場四天下來一共簽下4500張意向書，也就是己準備加盟，比去年大增22％；留下完整資料的有兩萬人，屬意願很高的人。

　凍薪年代來臨，職場越來越辛苦，使得不少上班族興起自己當老闆的想法，其中，加盟創業是門檻較低、也較安全的一種。「創業和景氣是蹺蹺板，小老百姓在不確定的時代更需要穩定的力量。」連鎖加盟促進會秘書長李培芬表示，上班族在經濟不好的時候，被資遣的壓力升高，反而強化他們創業的意願。

　鮮芋仙 1個展簽30張意向書

　加盟店熱絡程度超乎廠商預期。麥味登早餐連鎖系統，擔心景氣淡，原本今年只估計能簽下68張意向書就偷笑了，沒想到最後簽下近一倍。賣芋圓、豆花的連鎖品牌鮮芋仙，啟動資金高達400萬，是今年最紅的新品牌，一個展下來竟簽下30張意向書，牽涉資金高達1.2億。

　李培芬指出，連鎖加盟系統這幾年發展得相當快速，今年展場就增加了40個連鎖品牌，使目前加入連鎖加盟促進會的會員超過兩百家。她表示，會員反映去年原物料上漲，很多原本想加盟的人擔心加盟店承受不了成本壓力，採取觀望態度，但目前局勢逐漸明朗，顯示原物料漲勢不會停，因此決定採取行動。

　走中價位路線的拉亞漢堡總經理徐和森指出，拉亞漢堡過去一年每個月增加8、9店加盟，目前全省已有400家店，在加盟展四天中更簽下超過120張意向書。「景氣不好，加盟爆發力會出來。」他說，拉亞在新竹地區推得最好，不少是科技新貴，受不了工作壓力辭職加入。

　拉亞漢堡新竹地區推得最好

　老董牛肉麵旗下新成立的連鎖品牌「陸班長蔥燒餅」，將老董牛肉麵店裡暢銷的宜蘭蔥燒餅獨立出來成新公司，今年開始推廣。陸班長副理嚴舜賢表示，時機不好，老董餐飲集團特別推出超低門檻的加盟品牌，加盟金只要20萬，來詢問的有一半是上班族，都是來找創業機會的。

　多位業者觀察，近年來出現不少上班族夫妻檔來加盟的，而且通常是老婆先辭職去加盟，老公繼續上班賺薪水，等老婆做得穩定了，老公再辭職加入。隨著景氣繼續低迷，恐怕辭職創業的人會更多。